Mam wrażenie, że listopad to taka trochę „poczekalnia” przed grudniem. Jesienna aura daje się coraz mocniej we znaki, a świat zaczyna odliczanie do Świąt. Zanim jednak na naszych stołach zagoszczą korzenne specjały, zapraszam Was na wyborne bezglutenowe rogale! Mogą być…
Święta, Święta i po Świętach, a w lodówce mnóstwo świątecznych resztek, na które nikt już nie ma ochoty. Miłośnicy kuchni zero-waste z pewnością znajdą niejeden sposób na wykorzystanie ich co do ostatniego okruszka, by nic się nie zmarnowało. Dlatego dziś…
Każda zmiana wymaga czasu. To proces, który zaczyna się od małych kroków. Często pierwszym z nich jest uświadomienie sobie pewnych rzeczy, np. składu produktów, które kupujemy i spożywamy na co dzień. Pamiętam, że w moim domu wcale nie zaczęło się…
Nie znam osoby, która nie skusiłaby się na brownie! Intensywny w smaku, „czekoladowy zakalec„, jak nazywa je moja przyjaciółka, podbija serca czekoladożerców na całym świecie. Nic dziwnego, że przepisów na brownie jest całe mnóstwo. Jedne z mąką, inne bez; kombinacje…
Najbardziej wyczekiwany w historii Rok Szkolny oficjalnie się rozpoczął. Dzieciaki wróciły do swoich szkół, kolegów z ławki i obowiązków, a rodzice do wymyślania pożywnych przekąsek na drugie śniadanie. W tej kwestii spieszę Wam z pomocą i propozycją na pożywne ciasteczka…
Zawsze jest dobra pora na naleśniki. Wiedzą o tym zwłaszcza moje dzieci i dość często mi o tym przypominają. Dzisiejszy przepis to nasze awaryjne śniadanie, gdy nie zdążę upiec chleba. Muszę przyznać, że coraz bardziej przekonuję się do bezglutenowych naleśników….
Nie jestem pewna, czy w świecie kulinarnym można mówić o modzie, ale jeśli tak, to z pewnością króluje obecnie sezon na pankejki. Pancakes – bo tak brzmi ich oryginalna nazwa, przywędrowały do nas z Ameryki Północnej, gdzie serwuje się je…
Sernik to jedno z moich ulubionych ciast, jednak – jestem wybrednym smakoszem. Idealny sernik musi być kremowy, wilgotny, nie za słodki, nie gumowaty, niezbyt ciężki… Słowem – po prostu idealny.? Jeśli chodzi o bezglutenowe wypieki, sernik wbrew pozorom jest moim…
W zeszycie Babci widnieją jako pyzy na parze. Sąsiadka mówiła o nich: pampuchy. A ja po prostu delektowałam się ich delikatnym smakiem i prosiłam o dokładkę.:) Odkąd z diety Syna (a tym samym w dużej mierze również reszty domowników) wykluczyliśmy…
Dziś mija 47. dzień, odkąd koronawirus uziemił nas w domu. Nie jest to łatwy czas, bo dzieciaki tęsknią za spotkaniem z rówieśnikami, za miastem i normalnością, ale jednocześnie skłamałabym, mówiąc, że rozpaczamy z tego powodu. Wręcz przeciwnie – to dla…
