Tag: bezglutenowo

#skazanaNaBezgluten

Usłyszałam kiedyś, że skoro nie pracuję zawodowo, nie podlegam gratyfikacji co do wartości mojej osoby. Słowem – nie mam powodów do dumy, jestem bezwartościowa i nie mogę (a przynajmniej nie powinnam) oczekiwać, że ktokolwiek będzie opiewał nad moimi sukcesami, gdyż…

Bezglutenowa Pierwsza Komunia św.

Dzień Pierwszej Komunii św. to ogromne przeżycie nie tylko dla dziecka, ale dla całej rodziny. Tak było również w naszym przypadku. Komunia św. mojego Synka, począwszy od przygotowań, poprzez próby, aż po samą uroczystość oraz przyjęcie wśród najbliższych, była dla…

Wracam!

Wracam! Do pisania, do tworzenia, do życia! Wracam z wiosenna energią i pomysłami! Wracam, bo przez dłuższą chwilę zastanawiałam się, czy nie zniknąć, nie zaszyć się w swej norze, niczym niedźwiedź w gawrze. I tak też się czułam… Podcięte skrzydła…

Bezglutenowy sernik bananowy bez cukru

Moja Babcia, która przekazała mi w genach smykałkę do pieczenia, była raczej zdania, że receptury są po to, by się ich trzymać. W swoim magicznym zeszycie z przepisami zgromadziła mnóstwo klasyków, z którymi, według Babci, rzeczywiście „grzech byłby eksperymentować”. Po…

Bezglutenowe faworki karnawałowe/chrust

Dla jednych faworki, dla drugich chruściki. Nie ważne, jak je zwą, ważne, że smakują wybornie, kuszą swoją chrupkością i nie sposób im się oprzeć. Nie wyobrażam sobie karnawału bez faworków. Gdyby nie charakterystyczny zapach smażonego tłuszczu roznoszący się po całym…

Jabłka w orzechowych kożuszkach

Jabłka w orzechowych kożuszkach to idealna przekąska dla wszystkich miłośników małego co nieco do kawy, którym przejadły się już świąteczne serniki i makowce. Wystarczy kilka składników i błyskawicznie możemy wyczarować niebanalny bezglutenowy przysmak. Dzięki temu, że jabłka w kożuszkach nie…

Wakacje gluten free

„Nawet najdalszą podróż zaczyna się od pierwszego kroku” – Lao-tzu Odkąd mój Syn oficjalnie zasilił szeregi bezglutenowców w naszym kraju, regularnie dostaję pytania dotyczące uciążliwości jego diety. Znajomi, ale też obcy ludzie dopytują w jaki sposób wpływa ona na organizację…

Wspomnienie z dzieciństwa, czyli wafle z kremem kakaowym

Pamiętacie suche wafle przekładane kremem kakaowym? Jeśli nie, z pewnością jesteście jeszcze bardzo młodzi 😉 Ja od paru lat reprezentuję już czwartą dekadę i takie rarytasy to smaki mojego dzieciństwa. Pamiętam, jak moja babcia kręciła domowy krem z masła, cukru…

Od jednego nic się nie stanie, czyli 2 lata na diecie bezglutenowej – podsumowanie

Stuprocentowa frekwencja w szkole, świetna kondycja, wzorcowa odporność organizmu i mocno zakurzona karta u lekarza; zero leków, zero infekcji… i zero glutenu. To bilans naszych dwóch lat (a dokładnie 2lat i 3 miesięcy) na diecie bezglutenowej. Dziś przyszedł czas na…

Zero waste, czyli penne w sosie z nieudanych kotlecików

Podobno nic nie dzieje się przez przypadek. W takim razie zupełnie przez nie-przypadek zrobiłam dziś wegetariańskie spaghetti. A jeśli oprzeć się pokusie ciągnącego sera, to z powodzeniem może być nawet wegańskie danie*. Jak to się stało? Zacznę od początku. Zostało…

Back to top
%d bloggers like this: